Как замочить шашлык в уксусе рецепт

Самый быстрый и простой способ приготовления маринада для шашлыка из свинины — на уксусе с луком. Под воздействием кислоты мясу нужно всего лишь часа, чтобы настояться, впитать в себя все ароматы и вкусы маринада. При этом уксус размягчает свинину, она становится более рыхлой, менее плотной, а затем отлично прожаривается внутри и на мангале, и на гриле, и даже в фольге в духовке. Чтобы получить более сочный и вкусный шашлык, выбирайте жирные куски свинины, например подчеревок, грудинку, шею и т.

Маринад для шашлыка из баранины

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Шашлык из свинины с винным уксусом получается необыкновенно нежным и сочным. Как достигается подобный результат? В общем, ничего особенно мудреного нет. Кстати, вместо винного уксуса можно использовать хороший яблочный или, например, бальзамический. А вот тот, что носит название «столовый» лучше не брать: он придаст мясу слишком резкий, неприятный привкус и кислый запах.

Следующая статья: Шашлык из свинины в банке. Свиной шашлык в уксусе — это классика приготовления шашлыка с характерной кислинкой и ароматом. Шашлык из свинины в уксусе, по мнению медиков, в отличие от шашлыка в маринаде из кефира , минералки, киви, майонеза и т.

Похожие статьи

• Мангал для шашлыка своими руками фото
• Замариновать мясо для шашлыка рецепты
• Как правильно сделать из баранины шашлык - Блюда из баранины - рецепты с фото на Повар. ру (619)
• Мясо по-французски из корейки рецепт пошагово